Potřebné ingredience na vánoční perníčky
- 70 dkg hladké mouky
- 25 dkg práškového cukru
- 12 dkg medu
- 4 vejce
- 5 dkg másla
- 2 lžičky mletého koření
- 2 lžičky jedlé sody
Příprava
Cukr a mouku nasypeme na vál a smícháme s kořením a jedlou sodou. Přidáme vejce, med a změklé máslo. Těsto vypracujeme a vyválíme plát asi 3 milimetry tlustý (těsto neobracíme, aby na vrchu nebylo moučné) a vykrajujeme libovolné tvary a postavičky.
Perníčky naklademe na plech vymazaný tukem, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě. Ještě horké perníčky sundáme z plechu a necháme vychladnout, po vychladnutí zdobíme polevou dle vkusu.