Suroviny na křenové kremrole
- jeden balíček listového těsta
- strouhaný křen
- jedno jablko
- 1 dcl mléka
- 3x žervé
- sůl
- jeden žloutek na potření
Výroba křenových kremrolí
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na proužky, které namotáme na kovové trubičky (formičky na kremrole). Kremrole potřeme rozšlehaným žlotkem a dáme péct do předehřáté trouby na cca 180°C. Když jsou kremrole upečené dozlatova, vyndáme je a necháme vychladnout.
Než kremrole vychladnou, připravíme si směs na jejich naplněné – oloupeme a jemně nastrouháme jablko a z osoleného mléka a žervé vyšleháme hladký krém. Do krému zamícháme nastrouhaný křen s jablkem.
Křenovou náplní naplníme kremrole a můžeme servírovat.